Über den Wein
„Brunate“ gehört zu den besten Einzellagen im DOCG Barolo und liegt südöstlich unterhalb der Ortschaft von La Morra. Die Gemeinde La Morra liegt erhöht auf knapp 500 m.ü.M. im Herzen der DOCG Barolo, ca. 16km südwestlich von Alba im Piemont. Der Brunate von Enzo Boglietti ist ein aussergewöhnlicher Barolo auf höchstem Nievau. Die Trauben werden biologisch bewirtschaftet (ohne Zertifizierung), von Hand gelesen und selektiert. 2011 war ein relativ warmes Jahr, welches sehr elegante Barolos hervorbrachte die jetzt ihre Genussreife erreichen.  Die Rebstöcke der Einzellage wurden 2005 gepflanzt. Die kalk-, lehm- und tonhaltigen Böden mit wenig organischem Anteil, sind bestens geeignet für Nebbiolo und bringen so sehr komplexe Weine hervor. Der Ausbau erfolgt während 24 Monaten in grossen Fässern, weitere 10 Monate in Betontanks und vor dem Verkauf nochmals 6 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz
Ein mineralisch würziger Wein. Aromen von roten und dunklen Früchten sowie Kräutern und Gewürzen, verleihen ihm eine grosse Komplexität. Am Gaumen behält der Wein seine volle Harmonie und Eleganz. Herrlich eingebundene und seidige Tannine, in Kombination mit dem vollem Körper und der Aromakomplexität machen diesen Wein aussergewöhnlich. Ein Finale das nicht enden möchte, macht den Brunate zu einem Barolo der Spitzenklasse. Das Lager- und Reifepotential liegt bei 15 – 20 Jahren, d.h. die Genussreife ist erreicht. Die optimale Trinktemperatur sollte zwischen 17° bis max. 18° C liegen

Speisen
Kräftiges, geschmortes und schmackhaftes Fleisch, wie Brasato, Rindergulasch und dgl.